Având în vedere confirmarea gripei aviare cu virus H5N8 înalt patogen, la păsări domestice din ţări vecine cu România sau care exportă în România păsări domestice ori produse ale acestora şi a apariţiei unui focar la o fermă de păsări din jud. Maramureş, Direcția de Sănătate Publică Alba face următoarele recomandări către populaţie:
Măsuri generale de protecție
- Spălaţi-vă cât mai des pe mâini cu apă şi săpun, mai ales după contactul cu păsări; în lipsa apei şi a săpunului se şterg mâinile cu alcool sanitar;
- Nu manipulaţi păsări moarte;
- Supravegheaţi copiii, nu-i lăsati să se joace cu păsări moarte sau bolnave;
- Cumpăraţi carne de pasăre, ouă şi produse din carne de pasăre numai din magazine autorizate;
- Anuntaţi medicul veterinar de orice caz de îmbolnăvire sau moarte la păsări;
- Acordaţi tot sprijinul personalului sanitar şi autorităţilor veterinare.
Cum preparați hrana
- Separaţi carnea crudă de cea prelucrată termic sau de alimentele care sunt gata preparate;
- Nu folosiţi acelaşi cuţit sau instrument de tăiat pentru a pregăti carnea crudă şi alimentele care sunt gata preparate;
- Spălaţi-vă pe mâini înainte, între si după manipularea alimentelor crude şi a celor prelucrate termic;
- Nu puneţi carnea prelucrată termic pe aceeaşi farfurie sau suprafaţă pe care a fost aşezată înainte de a fi prelucrată termic;
- Carnea de pasăre, inclusiv ouăle, trebuie prelucrate termic timp îndelungat la temperatură corespunzătoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termică la mai mult de 70 grade Celsius;
- Înainte de a manipula şi prelucra termic ouăle, spălaţi-le cu apă şi săpun, iar după aceea spălaţi-vă pe mâini tot cu apă şi săpun;
- Nu folosiţi ouă fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic;
- După manipularea păsărilor sau ouălor crude, spălaţi-vă pe mâini şi spălaţi toate suprafeţele şi instrumentele folosite, atent, cu apă şi săpun.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- 10 lucruri pe care nu le știai despre primarul USR Dominic Fritz
- BANCUL ZILEI: Lucruri dificil de realizat
- Prof. univ. dr. Mircea Duțu, semnal de alarmă asupra reformării profesiei juridice: Robotul a participat la admiterea în magistratură și a trecut cu brio / video