Probabil ați încercat deja cheesecake cu zmeură sau căpșuni, dar varianta cu dovleac, este absolut un deliciu. Iată rețeta.
Ingrediente: Pentru cremă - 230 g cremă de brânză dulce (Philadelphia/Mascarpone), 50 g zahăr tos, 55 g zahăr brun , 350 g piure de dovleac, 1 esență de vanilie, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță ghimbir, 1/4 linguriță nucșoară, 230 g frișcă bătută.
Pentru blat - 10-11 biscuiți graham, 120 g unt nesărat topit, 25 g zahăr tos, 23 g zahăr brun
Mod de preparare:
Pentru a face piureul de dovleac, fierbem mai întâi dovleacu, apoi îl pisăm, scrie Unica.ro. Biscuiții graham împreună cu restul ingredientelor pentru blat, le amestecăm cu ajutorul robotului de bucătărie până când obținem o compoziție omogenă, dar sfărâmicioasă. Cu ajutorul unei linguri, tapetăm o tavă cu blatul mai devreme obținut, apoi o băgăm la congelator. Pentru umplutura cheesecake-ului, batem brânza dulce cu zahărul tos și cel brun. Adăugăm piureul de dovleac, esența de vanilie, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara. Amestecăm bine toate ingredientele, apoi adăugăm și frișca bătută în compoziție. Scoatem tava din congelator și turnăm umplutura obținută. Deasupra putem presăra scorțișoară, dacă ne place. Băgăm totul la congelator pentru cel puțin 2 ore, Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Pască pufoasă fără aluat
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Horoscop 24 aprilie 2024. Avem Lună Plină în Scorpion! Cele 4 zodii puternic afectate
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”