Ingrediente
1/2 kg carne de miel tocată
2 linguri de ceapă tocată
condimente friptură de miel
2 ouă
2 linguri pătrunjel
½ linguriţă oregano
½ linguriţă scorţişoară măcinată
coajă de pâine
sare
piper
Pentru sos
1 ceapă tocată julien
1 linguriţă ghimbir răzuit
1 linguriţă usturoi pisat
2-3 linguri bulion
1 linguriţă chimion pisat
1 linguriţă coriandru pisat
1 linguriţă condimente Garam masala
jumătate linguriţă turmeric
jumătate linguriţă pudră chili
sare
1 linguriţă zahăr
o cană şi jumătate apă
2-3 linguri ulei
Cum se prepară
Pui într-un castron carnea tocată, usturoiul, ouăle, ceapa, coaja de pâine (de la trei felii) mărunţită, verdeaţa, condimentele, sarea şi piperul, potrivit clickpoftabuna.ro. Amesteci ingredientele şi laşi să se odihnească. Împarţi carnea, sub formă de mici, în câte chiftele vrei să faci şi înfigi fiecare bucată într-o frigăruie. Frigi pe grătar pe o parte şi pe cealaltă.
Într-o altă tigaie, încinge uleiul şi adaugă ceapa. Lasă pe foc timp de 4 minute până când devine aurie, iar apoi adaugă ghimbirul şi usturoiul. Pune şi bulionul şi condimentele şi lasă pe foc până când uleiul se separă de restul compoziţiei. Adaugă apa şi lasă la fiert. Dă focul mai încet şi mai lasă la gătit 6-7 minute. Serveşte chiftelele arăbeşti cu sos.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Ce sunt tahionii, particulele "suspecte" care au invadat Universul
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Nod în papură cu Vâlcu și Bulai: Campania electorală, analiza momentului
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică