Ingrediente
- coaste de porc 1.5 kg
- cartofi 1 kg
- morcovi 3 bucăţi
- ceapă 3 bucăţi
- usturoi 1 căpăţâna
- ulei de măsline
- chimion ½ linguriţă
- oregano uscat 2 linguriţe
- cimbru uscat 1 linguriţă
- boia de ardei dulce 1 linguriţă
- sare şi piper
Vezi și: Cartofi la cuptor cu cimbru și cremă de usturoi. Cum să refuzi asemenea bunătate?!
Cum se prepară
Spălaţi şi curăţaţi carnea de pielițe. Tăiaţi coastele individual și puneți-le într-un castron, adăugând 2-3 linguri ulei de măsline şi chimion, boia de ardei dulce, oregano uscat, cimbru uscat, sare şi piper, potrivit delicatese.net. Amestecaţi bine și lăsaţi 1-2 ore la macerat.
Puneţi coastele într-o tavă de cuptor şi adăugaţi 100 ml apă. Acoperiţi tava cu folie de aluminiu. Băgaţi la cuptor pentru 40 minute la 180 grade. Curăţaţi şi tăiaţi legumele în bucăţi mari. Într-un castron, amestecaţi-le cu 2-3 linguri de ulei de măsline şi condimentaţi cu oregano uscat, boia de ardei dulce şi sare. Amestecaţi bine.
Vezi și: Cartofi cu șuncă la cuptor. Nu există ceva mai delicios!
Scoateţi coastele din tavă şi puneţi legumele. Peste legume puneţi coastele şi acoperiţi cu folie de aluminiu. Băgaţi la cuptor încă 30 minute la 180 grade. Scoateţi apoi tava şi îndepărtaţi folia de aluminiu. Băgaţi din nou la cuptor pentru 30 minute la 200 grade. La final, puteţi scoate coastele din tavă şi puteţi rumeni legumele în cuptor pentru încă 5-6 minute folosind funcţia de rumenire. Serviţi cald cu sos de roşii şi cremă de usturoi.
Cei de la "Delicatese" au explicat rețeta pas cu pas:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008