Ingrediente
2 ouă
200 g griș
un praf de sare
Cm se prepară
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile bine, cu un tel sau cu un mixer, până când se formează o spumă tare, care nu curge din farfurie dacă o întorci cu susul în jos. Mai apoi, încorporează încet-încet gălbenușurile în spumă, amestecând cu grijă.
Acum este momentul să adaugi sarea. Adaugă grișul în ploaie și asigură-te că nu formează cocoloașe când amesteci. Compoziția de găluște ar trebui să aibă o consistență suficient de groasă la final, potrivit retete.unica.ro.
Când vine momentul să le pui în supă cu lingura, ai grijă să uzi înainte lingura cu apă sau puțină supă. Ia câte o lingură din compoziție și scufund-o în supă. Fă acest lucru până termini compoziția. Lasă găluștele să dea în clocot pentru câteva secunde. Imediat după, toarnă o cană de apă rece ca gheața peste găluște, pentru a te asigura că acestea vor fi cât se poate de pufoase.
Vezi și: De ce să ungi șniţelele cu oţet și ulei înainte de-a le prăji. Trucul este eficient
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Horoscop 24 aprilie 2024. Avem Lună Plină în Scorpion! Cele 4 zodii puternic afectate
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”