Ingrediente
- 150 g unt
- 150 zahăr pudră
- 150 g faină
- 6-7 gălbenuşuri
Umplutură:
- 250 g zahăr
- 300 g nucă
- rom
100 ml lapte
Vezi și: Sufleu de cartofi cu cașcaval. Ideea perfectă pentru joi: rețeta
Cum se prepară
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă pe rând gălbenușurile, se freacă cca 30 minute până se face o cremă şi se adaugă apoi făina. Se amestecă bine, se împarte în trei părţi egale, în vasul în care am pregătit compoziţia.
Se unge o tavă cu unt, se presară cu făină şi se pune o parte din cocă, se întinde cu o lingură tare. Tava trebuie să fie mică, 32/20. Se coace fiecare foaie separat, potrivit traieste-bine.ro. Când scoatem din cuptor se presara între ele zahăr pudră, fără să se lipească.
Umplutura
În laptele fiert, la temperatura de fierbere, se adaugă peste zahăr şi nucă măcinată. Se amestecă bine şi se împarte în două părţi egale. Se umplu foile. Caqnd am aşezat se apasă uşor cu mâna pe toate.
Glazura
6-7 linguri de zahăr se pun pe foc cu puţină apă şi se face un sirop cu 1-2 linguri de cacao. Când este gata se adaugă 50 g unt, se amestecă bine, se toarnă peste prăjitură şi se lasă să se întărească glazura, după care se proporţionează în felii subţiri.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Pască pufoasă fără aluat
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol