Ingrediente
- 1 gălbenuș
- 1 linguriţă apă
- 1 linguriţă suc de lămâie
- sare
- 112g unt
- un praf de pudră de ardei iute
Vezi și: Prune marinate cu usturoi. Le vei adora! Rețeta specială pe care trebuie s-o încerci
Cum se prepară
Amestecă gălbenuşul, apa, sucul de lămâie şi sarea în paharul care se potriveşte perfect pe blender. Topeşte untul la foc mare până când la suprafaţa lui se formează o spumă, potrivit foodstory.ro. Aşază blenderul pe poziţie în paharul în care ai amestecat ingredientele. Porneşte-l şi începe să torni din untul fierbinte în fir constant. Se va amesteca instantaneu cu gălbenuşul şi sucul de lămâie, iar sosul ar trebui să se îngroaşe puţin în maxim 30 de secunde. În acest moment, poţi să te opreşti şi să adaugi un praf de ardei iute dacă vrei.
SECRET: Pentru sosul "Hollandaise" e nevoie să ţii totul la temperatură constantă pe bain marie şi să ai grijă, în acelaşi timp, ca ouăle să nu se transforme în omletă, amestecând continuu.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- Şedinţă de Guvern: Modificarea unor măsuri fiscal-bugetare, pe ordinea de zi
- Un înlocuitor al zahărului, mai dăunător decât zahărul în sine. Medicii trag un semnal de alarmă: Evitați-l!
- Alexandru Rafila, reacție după ce Oana Sivache (ASSMB) a fost inculpată de DNA
- Motivul pentru care testele PISA nu sunt relevante pentru România. Marian Staș, coordonator de programe educaționale: Analfabetismul logic e problema