„Murăturile și conservele sunt total diferite. Murăturile se referă la tot ceea ce murăm în apă cu sare, acel mediu probiotic extrem de important pentru sănătate digestivă și în niciun caz folosirea oțetului nu intervine aici. (...) Conservele pe bază de oțet sunt la fel de gustoase și ni le dorim la mesele noastre tradiționale. Dacă este să alegem varianta corectă, atunci murarea în apă cu sare este indicată. Totuși, dacă ne dorim să murăm în oțet, vom folosi un oțet plin de probiotice, obținut în casă, prin fermentația vinului”, a explicat, la Antena 1, Ligia Alexandrescu.
„Dacă sunt preparate prin prăjire toate legumele pe care le folosim, atunci nu vorbim despre un echilibru. Dacă, însă, congelăm materia primă, adică tot ce înseamnă vinete, ardei copți, dovelcei copți, le folosim în prize mici, în punguțe, și le facem de câte ori avem poftă, pe timpul iernii", a spus ea.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Dovada așteptării pentru București. Procentele pentru noii candidați, după ruptura PSD - PNL din Capitală - sondaj dcnews.ro