Ingrediente
- 750 brânză dulce
- 5 ouă
- 10 linguri cu zahăr
- 250 g smântână
- 2-3 linguri cu smântână
- un vârf de cuţit de praf de copt
- 100 g stafide
- 100 g margarină
- 1 lămâie
- 2 plicuri zahăr vanilat
Cum se prepară
Se topeşte margarina pe foc mic, fără să fiarbă. Se lasă să se răcorească. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat, până devine o compoziţie spumoasă. Se adaugă margarina, brânza de vaci bine scursă şi sfărâmată, smântâna, coaja rasă de lămâie, scrie gustos.ro. Se adaugă un vârf de cuţit de praf de copt şi făină în ploaie, cu mişcări de sus în jos, până se obţine o compoziţie groasă ca smântâna.
Se adaugă stafidele date prin făină. Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare. Când s-au întărit bine, ca pentru bezea, se încorporează în compoziţia de brânză. Se unge o formă de tort cu ulei, se pune hârtia de copt unsă şi ea şi se toarnă compoziţia. Se nivelează bine şi se dă la cuptorul încins pentru o oră. După ce s-a copt, se scoate din forma de tort pe o farfurie.
Vezi și: Cozonac grecesc pentru Paști. Cum se prepară Tsoureki: Rețeta
Specialitate pentru masa de Paşti. Rețeta pe care trebuie să o încerci
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Ce sunt tahionii, particulele "suspecte" care au invadat Universul
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică
- Motivele care sabotează fericirea, tema zilei la Ultrapsihologie