Prăjitura este, de fapt, un pandișpan deosebit, cu multe căpșuni proaspete.
Ingrediente
8 ouă
8 linguri de unt cu 82% grăsime
1 praf de sare
8 linguri de zahăr pudră
8 linguri făină
250 gr căpșuni
250 gr frișcă bătută
Mod de preparare
Se separă albușurile de gălbenușuri, ca la orice rețetă clasică de pandișpan. Albușurile se presară cu sare și se mixează spumă, apoi se adaugă, treptat, jumătate din cantitatea de zahăr pudră. Se va obține o bezea cristalină.
Gălbenușurile se presară cu puțină sare și se mixează cu cealaltă jumătate din cantitatea de zahăr, până devin spumoase. Apoi se adaugă untul topit, se omogenizează compoziția și se adaugă bezeaua de albușuri. La final, și făina.
Compoziția obținută se întinde în tava tapetată cu hârtie de copt și se nivelează uniform. Se pun căpșuni din loc în loc.
Blatul de pandișpan cu căpșuni se coace pentru 30 de minute la 170 de grade.
Se lasă la răcit, se decorează cu frișcă bătută și căpșuni și se mai lasă la rece pentru o oră, potrivit a1.ro.
Sfatul lui Vlăduț este ca la prepararea oricărui pandișpan cu fructe zemoase să se tapeteze tava la bază cu biscuiți sfărâmați.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Pască pufoasă fără aluat
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Horoscop 24 aprilie 2024. Avem Lună Plină în Scorpion! Cele 4 zodii puternic afectate
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”