Ingrediente

Un kilogram de vinete

Ulei

Ceapă

Sare

Mod de preparare

Se coc vinetele, după care se curăţă de coajă. Se scurg bine de apă şi se pun într-un bol.

Încingem puţin ulei şi îl punem peste vinete. Amestecăm bine cu un mixere, adăugăm un praf de sare şi ceapa tocată mărunt. Se amestecă din nou şi vinetele sunt gata. 

Acest tip de salată de vinete este perfect pentru cei care ţin post. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News